红糖牛奶,红糖能与牛奶一起冲着喝吗?

发布于 2021-11-25 18:32:28

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admin 2021-11-25
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加白糖可以,加红糖就不行。
有些人喝牛奶喜欢加些红糖,说这样既可使牛奶好喝,又能增加营养,因为红糖含有很多人体需要的营养物质。
但是,他们不知道红糖中含有一定的草酸,加入牛奶中,牛奶丰富的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀,使营养成分受到损失。
变了性的蛋白质还会引起婴儿及老年人腹胀,使消化功能失调,致使对铁、铜微量元素的吸收相对减少,从而发生“牛奶性贫血”。
这种贫血常见的症状有面目苍白,嘴唇色淡,精神萎靡及肌肉张力减退等。
因此,喝牛奶时不要加红糖,以少加些白糖或冰糖为宜。

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